Carbón activado para a industria alimentaria
Tecnoloxía
A serie de carbón activado en po ou granular está feita de madeira, carbón, casca de froita ou casca de coco, producida por métodos de activación física ou química.
Características
A serie de carbón activado desenvolveu unha estrutura de poros, unha decoloración rápida e un curto tempo de filtración, etc.
Aplicación
O principal propósito do uso de carbón activado nos alimentos é eliminar pigmentos, axustar a fragrancia, desodorizar, eliminar o coloide, eliminar a substancia que impide a cristalización e mellorar a estabilidade do produto.
Moi utilizado na adsorción en fase líquida, como o refinado de azucre líquido, bebidas, aceite comestible, alcol e aminoácidos. Especialmente axeitado para o refinado e a decoloración, como azucre de cana, azucre de remolacha, azucre de amidón, azucre do leite, melaza, xilosa, xilitol, maltosa, Coca-Cola, Pepsi, conservantes, sacarina, glutamato de sodio, ácido cítrico, pectina, xelatina, esencia e especias, glicerina, aceite de canola, aceite de palma e edulcorante, etc.
| materia prima | Madeira | Carbón / Casca de froita / Casca de coco | |
| Tamaño das partículas, malla | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Rango de decoloración do caramelo, % | 90-130 | - | |
| Melaza, % | - | 180～350 | |
| Iodo, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Azul de metileno, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Cinza, % | 8Máx. | 13Máx. | 5Máx. |
| Humidade, % | 10 máx. | 5Máx. | 10 máx. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Dureza, % | - | 90 minutos. | 95 minutos. |
Observacións:
Todas as especificacións poderían axustarse segundo o cliente's requirirmento.
Embalaxe: 20 kg/bolsa, 25 kg/bolsa, bolsa xigante ou segundo o cliente'requisito de s.