Carbón activado utilizado para a industria alimentaria
Tecnoloxía
A serie de carbón activado en forma de po ou granular está feita de madeira ou carbón ou casca de froita ou casca de coco, producida por métodos de activación física ou química.
Características
A serie de carbón activado desenvolveu estrutura de poros, decoloración rápida e tempo de filtración curto, etc.
Aplicación
O obxectivo principal do uso de carbón activado nos alimentos é eliminar o pigmento, axustar a fragrancia, desodorizar, eliminar o coloide, eliminar a substancia que evita a cristalización e mellorar a estabilidade do produto.
Utilizado de xeito salvaxe na adsorción en fase líquida, como o refinado de azucre líquido, bebidas, aceite comestible, alcohol, aminoácidos.Especialmente indicado para refinamento e decoloración, como azucre de cana, azucre de remolacha, azucre de amidón, azucre de leite, melaza, xilosa, xilitol, maltosa, Coca Cola, Pepsi, conservante, sacarina, glutamato de sodio, ácido cítrico, pectina, xelatina, esencia e especias, glicerina, aceite de canola, aceite de palma e edulcorante, etc.
| Materia prima | Madeira | Carbón / Cuncha de froita / Cuncha de coco | |
| Tamaño de partícula, malla | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Rango de decoloración de caramelo, % | 90-130 | - | |
| melaza, % | - | 180~350 | |
| Iodo, mg/g | 700~1100 | 900~1100 | |
| Azul de metileno, mg/g | 195~300 | 120~240 | |
| Cinza, % | 8 Máx. | 13 Máx. | 5 Máx. |
| Humidade, % | 10 Máx. | 5 Máx. | 10 Máx. |
| pH | 2~5/3~6 | 6~8 | |
| Dureza, % | - | 90 min. | 95 min. |
Observacións:
Todas as especificacións pódense axustar segundo o cliente's requiremento.
Embalaxe: 20 kg/bolsa, 25 kg/bolsa, bolsa Jumbo ou segundo o cliente'esixencia s.